Năm mới, bật mí bí quyết giữ gìn tuổi thanh xuân.

Nếu bạn thay đổi một chút trong chế độ ăn uống, bạn có thể giữ được nét trẻ trung lâu hơn so với bạn bè. Bí quyết nằm ở việc duy trì sức khỏe và hạn chế bệnh tật bằng cách loại bỏ chất oxy hóa. Dưới đây là 4 nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp bạn đạt được điều này:

1. Rau có lá màu xanh đậm: Các loại rau như cải xoăn và rau bina rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, lutein, zeaxanthin và vitamin K, giúp bảo vệ mắt, giảm nguy cơ gãy xương và tái tạo collagen, ngăn ngừa nếp nhăn.

2. Các loại ngũ cốc

Ngũ cốc là nguồn chất xơ dồi dào và giàu polyphenol - chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh như tim mạch, ung thư và loãng xương. Hàm lượng polyphenol trong ngũ cốc nguyên hạt tương đương với trái cây và rau quả, có tác dụng chống oxy hóa vượt trội so với ngũ cốc chế biến. Polyphenol giúp ngăn chặn oxy hóa cholesterol xấu, tắc nghẽn động mạch, hình thành khối u và đột biến gen. Một số polyphenol còn hỗ trợ duy trì sức khỏe xương, giúp cơ thể khỏe mạnh và trẻ trung hơn.

3. Các loại rau thảo dược

Một số loại rau thảo dược như lá hương thảo, rau mùi tây, xô thơm, oregano, bạc hà lục và bạc hà cũng rất có lợi cho sức khỏe.

Các loại rau và gia vị như rau thì là, húng tây, quế, nghệ, ớt có tác dụng thần kỳ giúp bạn trông trẻ hơn và giảm nguy cơ ung thư nhờ đặc tính chống hình thành khối u. Rau tươi hay sấy khô đều có lợi, nhưng rau sấy khô thường chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn. Các gia vị này cũng giúp giảm hình thành các hợp chất gây ung thư trong thịt khi nấu ở nhiệt độ cao. Quế có khả năng ngăn ngừa cục máu đông, cải thiện lưu thông và ổn định đường huyết, trong khi nghệ có tác dụng hạn chế bệnh Alzheimer, ung thư và viêm khớp. Hãy thêm chúng vào bữa ăn để tăng cường sức khỏe và kéo dài sự trẻ trung.

Ớt đỏ giúp giảm cholesterol và tăng cường đốt cháy chất béo. Bổ sung gia vị này vào bữa ăn rất đơn giản và tốt cho sức khỏe. Nếu biết cách sử dụng hợp lý, bạn có thể có một cơ thể khỏe mạnh, ít mỡ thừa và cholesterol xấu. Điều này cũng giúp bạn trông trẻ trung hơn. Hãy thử các thực phẩm dưới đây để giữ đôi mắt sáng, nụ cười rạng rỡ và làn da tươi tắn!